Op vrijdag 8 oktober 2004 viert Alkmaar zijn Ontzet (of eigenlijk de bevrijding na Het Ontzet).
Dit historische feest staat in het teken van het einde van de 80-jarige oorlog, waarbij Willem van Oranje in 1573 besloot de dijken door te steken, teneinde de Spanjaarden, die de stad Alkmaar hadden omsingeld, te verjagen.
Er was nog geen e-mail of sms, dus de communicatie verliep wat stroef en het duurde even voordat de wind goed stond voor deze actie en het duurde daarna nog even voordat iedereen in Alkmaar het goede nieuws had vernomen over de Geuzen, die met haring en wittebrood kwamen mededelen dat de Spanjaarden waren verjaagd!
Het was gelukt en de Spanjaarden hadden bovendien in al hun haast een pot met hutspot (en klapstuk) achtergelaten!
Daar komt dus de hutspot vandaan.
Veel steden in Nederland (die allemaal ditzelfde feest op ongeveer het zelfde moment vieren) eten daarom haring met wittebrood en/of hutspot met klapstuk (of ei voor de vegetariërs).

Ik geloof dat men in Alkmaar zuurkool i.p.v. hutspot eet, maar het idee lijkt me in ieder geval duidelijk 🙂

Natalia en ik vieren dit feest dit jaar voor het eerst met Jeroen en Caroline in Alkmaar.
Klik op deze link en lees meer over Het Alkmaars Ontzet