Gratin Dauphinois (bereidingstijd: circa 1:30 uur)

Ok.
Het is al een beetje aan de late kant, dus dit wordt een kort receptje.
Ik heb het een tijdje geleden in de Volkskrant gelezen (bedankt, Adriaan!) en ik heb er een beetje mijn eigen swing aan gegeven.

Gratin Dauphinois (voor vier personen)
Benodigdheden:
500 ml slagroom (vloeibare slagroom, dus geen spuitbus!)
1 kg mooie aardappelen (bijvoorbeeld Agria of Nicola)
2 teentjes knoflook
roomboter
zwarte peper uit de pepermolen
zout

Gereedschap:
Ovenschaal (plat is beter dan hoog)
Oven
Groot scherp mes
Boterkwastje
Keukenmachine met flinterdunne-aardappel-stand (of anders een kaasschaaf/mes en heeeeel veel geduld)
Lees verder

Stukken in de brievenbus gedaan

We zijn weer een stapje verder.
Kees heeft gisteren mijn jaarrekening 2003 afgemaakt!
Ik ben net terug uit Amsterdam, waar ik de stukken bij onze advocate in de bus heb gedaan.
Natalia is ook alweer op de hoogte (net gebeld).
Nu maar hopen dat alles goed komt.

Ongehuwdverklaring GBA

Vanmorgen heb ik mijn Ongehuwdverklaring Uit De GBA (gemeentelijke basisadministratie) bij het gemeentehuis opgehaald.
Na 15 minuten wachten heb ik, op vertoon van mijn paspoort en nog eens 10 minuten wachten, EUR 2,00 afgerekend.
Waar heeft u het voor nodig?” vroeg de gemeentehuis-dame.
Voor een MVV” antwoordde ik kordaat.
Volgens mij had ze geen idee wat dat was, maar ze vroeg er ook niet naar, dus heb ik haar maar niet van het drama verteld.
Ik vermoed dat ze formeel deze vraag moest stellen (wellicht in het kader van de terrorismebestrijding) en aan die plicht had ze nu voldaan.
Vervolgens heb ik meteen contact opgenomen met onze advocate om haar te melden dat ik dit weekend alle stukken bij haar in de brievenbus aflever.
De inkomstenbelasting-formulieren, de ongehuwdverklaring, ja, zelfs de jaarcijfers van 2003!
Natalia heeft haar al eerder de kopie van haar paspoort, met daarin de stempels dat ze Nederland weer heeft verlaten, toegestuurd (in tweevoud), dus of ze (de advocate) die zelf erbij wil stoppen.
Geen probleem.
Terloops ontdekte ik dat de brief van de IND bij onze advocate is blijven liggen en niet op de postkamer van de IND.
Foei!

MVV-update

Ik heb zojuist een telefoontje van onze advocate, Mr. Bernadette Ficq, ontvangen en ik heb de bijbehorende brief van de IND gelezen.
Mij is gebleken dat in het departementale dossier nog een aantal relevante gegevens ontbreekt (…): Een kopie van de jaarstukken over het jaar 2003, een kopie van de aangiften Inkomstenbelasting van referent (dp: dat ben ik) over de jaren 2001 en 2002, kopie van het paspoort van de betrokkene (commentaar van Dae: dat is Natalia), waaruit haar laatste uitreis uit Nederland blijkt en een recent uittreksel uit de Gemeentelijke basisadministratie, waaruit de burgelijke staat van referent blijkt“.
De brief, die ik per fax van onze advocate heb ontvangen is gedateerd 14 januari 2004 (het is vandaag 21 januari 2004) en de IND verzoekt ons om binnen twee weken na dagtekening deze stukken toe te sturen.
We hebben dus precies één week, omdat blijkbaar de brief van de IND ergens is blijven liggen…
Na ontvangst van de gevraagde stukken volgt binnen 4 weken nader bericht“.

Dae moet dus nóg een keer naar het gemeentehuis in Schagen voor een ongehuwdverklaring…
Bovendien moet Kees aan de slag voor Dae’s jaarstukken 2003. Het boekjaar 2003 is nog maar net drie weken verstreken!
Ik hoop dat Kees dat binnen een week redt…

(zucht)
U hoort nog van ons. Schrijf ons niet; wij schrijven u!
Meer over Natalia Tian op deze web log | Meer over Mr. Bernadette Ficq | Meer over Kees Punt