Lekkere salade (bereidingstijd: circa 10 minuten)

Als je een lekkere Gratin Dauphinois gaat maken, of als je eigenlijk helemaal niet zoveel trek hebt (dan is deze salade als hoofdgerecht al voldoende), dan zou je een lekkere salade kunnen proberen.
De salade wordt het lekkerst als je de boodschappen probeert te onthouden.
Sta je in de supermarkt, probeer jezelf dan voor te stellen dat je de ingrediënten in de salade gooit en probeer je te herinneren wat je ook alweer nodig had.
Dat werkt!

(als je nog niet zover bent, dan kun je ook gewoon dit recept uitprinten en met-het-lijstje-in-je-hand-wandelen-door-boodschappenland)
Goed.

Lekkere salade (als hoofdgerecht: voor één persoon; als bijgerecht: voor vier personen)
Benodigdheden:
1 zak gewassen eikenbladsla (AH)
1 klein blikje tonijn in olie
1 doosje cherrytomaatjes (kersentomaatjes)
1 zakje pijnboompitten
1 potje zongedroogde tomaatjes (in olie)
zeezout
zwarte peper uit de molen
eventueel wat croutons

Gereedschap:
1 lekkere royale schaal voor de salade
1 groot saladebestek om op te scheppen (liefst van hout)
1 scherp mes
1 blikopener
Lees verder

Gratin Dauphinois (bereidingstijd: circa 1:30 uur)

Ok.
Het is al een beetje aan de late kant, dus dit wordt een kort receptje.
Ik heb het een tijdje geleden in de Volkskrant gelezen (bedankt, Adriaan!) en ik heb er een beetje mijn eigen swing aan gegeven.

Gratin Dauphinois (voor vier personen)
Benodigdheden:
500 ml slagroom (vloeibare slagroom, dus geen spuitbus!)
1 kg mooie aardappelen (bijvoorbeeld Agria of Nicola)
2 teentjes knoflook
roomboter
zwarte peper uit de pepermolen
zout

Gereedschap:
Ovenschaal (plat is beter dan hoog)
Oven
Groot scherp mes
Boterkwastje
Keukenmachine met flinterdunne-aardappel-stand (of anders een kaasschaaf/mes en heeeeel veel geduld)
Lees verder